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?HTMi国际酒店旅游管理学院
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? ? ?? ? Andrei Nacea? 毕业于HTMi国际酒店旅游管理学院
现为Seytour跨国公司总经理
在HTMi就读研究生课程的时候,我曾担任过多种高级酒店职位。在HTMi学习过程中,我带领我的团队通过创造了关于在瑞士阿尔卑斯山脉HTMi学院之上建立冰酒店的一个商业计划,从而赢得了松伯格企业竞赛(HTMi学院一年一度的酒店旅游项目运营设计竞赛)。
我还记得当时在赢得竞赛第一的时候,评委曾经问我是否在未来会把这个项目投入运营实践?我回答他说,如果我有资金我一定去实现它。那时候在瑞士建立这样一个酒店的确非常昂贵,但是我从未放弃这个想法,我努力再努力,直到我和罗马尼亚AVRIG市的市长一起做好准备,Avrig市(罗马尼亚)是我的故乡。现在,我们每年都在罗马尼亚建造冰酒店。另外,除了冰酒店,还有酒吧、俱乐部、教堂等,所用的冰都是采自于海拔2000米的冰冻湖。
现在我们的Seytour 跨国旅游公司依靠当时我的团队在那场竞赛中创造的产品吸引着游客们。可以说通过在HTMi的学习和与同伴们的一起努力,成就了今天的我。
格里昂酒店与旅游业管理大学 ? ? ??
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戴毅 --凯悦国际酒店集团中国地区的最高管理者 毕业于瑞士格里昂酒店及旅游业管理大学
现为凯悦国际酒店集团中国地区总裁,上海金茂君悦大酒店总经理
戴毅是一位对酒店服务管理情有独钟的重庆铁汉子。
在英国和德国留学后,我进入了瑞士著名的瑞士格里昂酒店及旅游业管理大学(简称“格里昂”)学习酒店管理。进入格里昂前,我对自己的评价是,我自己很聪明但却不努力。但在进入格里昂后,我的性格有了很大的变化,开始意识到学习的重要性。我每天只睡5、6个小时,几乎把所有的时间和精力都放到学习上,终于在1971年以全校第一名的优异成绩毕业。毕业后,我也明白到想要在酒店业有所作为,除了扎实的理论知识外更需要经验和机遇。当时我就调整心态,决心从最基层职位干起。从酒店前台到区域总裁,一步步地攀登上了世界最高酒店的最高管理者的宝座。
戴毅说:“在格里昂的学习对我非常重要,学校主要培养酒店业和观光业的经理人才,以高质量的教学水准著称,在那里我坚定了人生的职业目标--成为世界最高酒店的最高管理者。”
理诺士国际酒店管理学院 ? ? ??
崔佳佳--职业生涯的下一站香港 毕业于瑞士理诺士国际酒店管理学院
现就职于香港港岛香格里拉酒店前厅部任宾客服务经理
最初我是在父母的参考下选择了酒店管理这个专业。因为考虑到这个行业对自身的素质,气质要求很高,很能磨练人,并且日后就业会比较容易。
在瑞士理诺士学习,最让我难忘的是我学到的酒店知识,以及学校里舒适的学习及生活条件。每天和与自己有同样目标的同学们一起学习,讨论,进步。另外,最让我难忘的人就是理诺士的每一位老师们,全部都曾经是酒店行业中的精英人士,他们在传授知识的同时,也教给了我们最宝贵的人生经验。毕业回国后,我加入了西安香格里拉大酒店的开业筹备工作,当时在餐饮部。由于之前没有国内酒店的工作经验,酒店只提供了主管的职位。半年后,在酒店开业之前我被提升为大堂酒廊副经理,主要负责大堂吧的营运及管理和新员工的培训。开业后一年,由于我优异的工作表现,得到酒店的再次肯定,被提升为大堂吧经理。随后被调到前厅部豪华楼层做酒廊经理。
可以说通过在理诺士国际酒店管理学院的学习,我拿到了开启了五星级酒店管理人员的金钥匙。通过这三年的学习,我对酒店业有了深刻的认识,为酒店管理工作打下了坚实的基础,为日后作为优秀的职业经理人做好了准备,使我在职业的起点满怀信心出发,冲刺。
对就读于酒店管理专业的学弟学妹的建议:
第一,酒店管理涵盖的内容非常广泛,对于日后可能不会从事的部门如工程部,安全部等部门的知识也要认真学习。虽然日后不会在这些部门工作,但是部门的基本知识为你日后做为合格的酒店管理人员也同样重要。
第二,在毕业就业中要注意不要一开始就想拿到一个很高职务,或是很高薪酬,那是不切合现实的。从底层做起非常重要。另外有些人认为酒店业不需要进行专门的学习也可以从事,并获得发展机会,这样的想法是错误的。也许你刚开始是与非专业的酒店员工站在同一起跑线,但是你在酒店管理学校所学的知识会在日后慢慢的发挥着重要的作用;使你的酒店管理职业生涯发展后劲十足。在同等提升条件下,你专业的酒店学习经历可能使你会在众多竞争者面前脱颖而出。
第三,学校学习的压力要远远小于实际工作的压力,要在受到挫折的时候坚持下来。酒店业是个复杂并且庞大的大集体,会不时的发生各种你想不到的问题去考验你的能力,要在发生问题的时候明白这是考验你的时刻。可以说你拿到文凭是对你学习的知识的认可,能否在酒店站稳脚跟则是真正对你这个管理人员本身的认可。走出学校,进入酒店,那将是另外一个大学,一个把你所学的发挥出来并再次学习的大学,是学校学习的延续。
希望每个学弟学妹都能在这个行业找到属于自己的发展之路!
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