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英国留学吸金专业:旅游酒店管理

  • 2018年09月26日 17:14
  • 来源:
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【导读】旅游酒店管理又名Hospitality; Leisure; Sport; Recreation and Tourism,为职业导向性专业,主要学习如何预测和满足旅游者和客人的需求,涉及旅游、住宿、餐饮以及娱乐行业。
            

旅游酒店管理又名Hospitality; Leisure; Sport; Recreation and Tourism,为职业导向性专业,主要学习如何预测和满足旅游者和客人的需求,涉及旅游、住宿、餐饮以及娱乐行业。

涉及到的课程有:

现代酒店管理、旅游战略学、目的地管理和市场营销、酒店商业战略、旅游发展学、战略品牌管理、酒店心理学、旅游学概论、酒店财务管理、会议服务与管理等。

未来的职业发展方向:

Hospitality Management,是全球十大热门行业之一。积极的就业和明朗的发展前景一直是酒店管理专业的优势。随着全球经济的不断复苏与快速发展,酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。酒店行业的薪金与社会福利收入远远高于其他传统行业。不同集团不同酒店的部门设置都会有所不同,但大体的基础部门是相同的。前厅部Front Office 前厅部是酒店以房务运做为中心的营业部门,具有负责实施酒店的运营计划并直接提供多种对客服务的功能。前台是酒店的神经中枢,是酒店与客人之间的桥梁。 餐饮部 Food and Beverage Department 酒店餐饮主要的功能是为客人提供各种菜品和舒适的就餐环境及服务。餐饮部通常会下设中餐厅、西餐厅、宴会厅(多功能厅)、酒吧、大堂吧、后厨(中西酒吧等等)等等。 房务部 Room Division 房务部是酒店的主要营业部门之一,房务部经营的好坏直接关系着酒店的整个声誉及经营效果,是酒店经营过程中的重中之中。客房是客人的贴身感受,身体要接触床、床单、被单、枕头、电源开关、马桶、五巾、遥控器等等,所以客房部服务员会锻炼出对生活的高品质要求。 康乐部 Recreation Department 康乐部是满足客人娱乐、康体、健身需要的综合性营业部门,康乐部下辖泳池、夜总会、游戏厅、桑拿、美容美发和健身房等娱乐、健身项目。

入学要求:对学生本科的背景要求相对比较宽泛可以接受转专业申请,分数基本上在75-80之前就可以,这个专业的亮点在于部分学校有带薪实习的机会,也就是“三明治”课程像萨里大学,伯明翰城市大学,埃克塞特大学,谢菲尔德哈雷姆大学,斯克拉斯克莱德大学,牛津布鲁克斯大学这些学校都开设有酒店管理相关的专业,而且大部分都是带三个月到一年时间的带薪实习。在英国取消了毕业生两年的工作签证之后,酒店管理成为了那些出国不单纯只是为了学到书本上的知识,还想积累一些工作经验的人的不二选择,一般开设酒店管理专业的学校位置都地处在英国比较繁华的旅游城市。比如萨里大学位于伦敦南部,校内就有火车站,距伦敦只有半个小时的车程,所以实习的机会非常多。像伯恩茅斯大学本身就是英国南部的旅游城市,整个城市靠海,风景秀丽,每年吸引着不少因果本土人以及欧洲国家的人前往度假,随之当地的旅游酒店管理行业也非常繁华,可以给学生们提供不少实习和就业的岗位。

虽然开设酒店管理相关专业的学校大多地处繁华城市但是学习的费用相比其他专业来讲是比较低廉的,是性价比超高的一类学科,这点也受到很多准备前往英国读书的学生和家长青睐。

本文作者:启德济南分公司英国部——李顶丁2018启德英国留学报告

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