寻访浪漫法国的美食之路

　　如果说这个世界还有哪个国家的人会像中国人那样对美食倾注全部身心并乐此不疲，那就是法国人！在这个以衣香、酒香闻名的浪漫国度，美食更代表了一种生活的哲学、享受的艺术、创造的源泉。法国地理位置得天独厚，拥有异常丰富的自然与文化遗产。法国是欧洲大陆西部最大的国家。

　　世界三大美食之中，法国美食即占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理，完成独一无二的艺术佳肴极品，无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上，都是无与伦比的境界，而在食物的品质、服务水准、用餐气氛上，更要求精致化的整体表现。

　　法国菜的特色是汁多味腴，而吃法国菜必须有精巧的餐具和如画的菜肴满足视觉；扑鼻的酒香满足嗅觉；入口的美味满足味觉；酒杯和刀叉在宁静安详的空间下交错，则是触觉和味觉的最高享受。