《专业填报指南》 — 食品科学 Food Science

       这几年，通过“高考”读大学不再是难事，但“高考”的竞争视乎强度未减，因为普通中国家庭的期待已经水涨船高：不仅要读大学，还要读“好”大学，选“好”专业 。在这条无形的战线上，已有中国家长另辟路径，放眼世界，寻找真正适合孩子的好大学、好专业！

       这注定不是一条容易的道路，网络中报考信息浩瀚如海，但这种碎片化的搜寻方式，总让人觉得不踏实。就像填写高考电愿一样，我们需要一个浓缩可信的载体帮助我们，在全球范围寻找最精确的教育坐标，庄重填写对孩子至关重要的志愿。也许，这正是中国留学行业以历史和专业阿凡提的词选教育的责任，也是必须奉献给广大中国学子的经验提炼和精华总结，《专业填报指南》的问世，让一切成为现实。

人生还有N+1种选择，请勇敢地走出来，让青春无悔！

今天让我带大家了解一下

食品科学
Food Science

简介
       食品科学是一门交叉学科，强调综合运用化学、生物、营养学以及工程学知识来分析食品的特点和属性，以及不同文化、不同生活方式，不同年龄层次人群的营养需求。你将学习如何储存、加工、包装、分销食品，以及如何使食品在经济实惠的条件下既确保其安全卫生，又有益于健康

是否适合你
        如果你喜欢自然科学、数学、烹饪；喜欢在实践中学习，动手能力强；喜欢运用自然科学知识来解决实践中的问题，那你可能会喜欢这个专业
如果你具备良好的口头表达能力，注重细节，具有批判性思维；具有量化分析能力，既善于独立工作能与团队合作，那你很适合学习这个专业

专业概述
       本科头两年学习基础课程、如基础化学、有机化学、生物化学、生物学、基础微生物学、物理、微积分、统计、营养学、人际沟通这、以及人类学
在高年级时，你将学习食品加工、防腐、储存技术，以及关于食品的市场营销学。你将熟练掌握食品科学仪器和加工设备的使用，强化实验室技术，并在食品工业企业、相关国家机关、科研院所等机构进行实习。
       各个大学的食品科学专业研究方面会有所不同，有些大学注重对食品和食品成分的研究，强调食品微生物、食品化学、以及食品工程学，而有些大学则强调食品科学专业的商业化导向，如奶制品加工、肉类加工等。鼓励学生辅修一些相关课程，如食品市场营销、消费者学、营养学、商业贸易以及经济学、

课程设置
       食品化学、食品微生物学、食品生物化学、食品工程原理、食品添加剂制备与应用，食品营养研究法，食品分离技术，现代食品分析技术，试验设计与数据处理，现代食品加工学等。

职业导向和就业前景

职业导向食品技术专家，食品研究和开发科研人员，质量控制经理，食品检验员，食品加工工程师，食品包装技术专家等。

就业前景食品制造商，食品原料供应商，食品加工设备供应商，包装材料供应商，其他食品相关企业。政府职能部门如海关、商检、质量监督、卫生防疫、环境保护部门等。