不是吧阿sir？在澳大利亚做饭可能会被罚款拘禁？

  如果你采访一个澳大利亚留学生，询问他们在澳大利亚最害怕的事物，大家的答案可能五花八门：动物、天气、印度口音的客服或者澳洲熊孩子。

其中有一件充满风险的事却是大家生活中不可避免的：那就是做饭！  

  无论大家出国前是烹饪小白还是黑暗料理大师，来到澳大利亚后都会学尝试自己做饭。然而，大家做饭时都会遇到一个非常困扰人的东西——烟雾报警器。 

       在澳大利亚，每家每户都有烟雾报警器。不管你住的是house，apartment，酒店，哪怕是住在房车或者旅行拖车里，你都会发现头顶上有一个烟雾报警器。这些烟雾报警器十分灵敏，同学们在做饭时如果油烟过大或者把食物烤糊，或者在抽烟或洗澡时烟雾太大，经常会触发烟雾报警器。  

      Q烟雾报警器被触发后有什么后果？

  首先同学们要知道，公寓里的烟雾报警器分为两种：一种是装在楼道里的，一种是装在自己房间里的。自己房间里的烟雾报警监测到一定浓度的油烟后就会发出刺耳的报警声音。这时候我们需要立刻停止制造更多的烟雾（如果你在做饭、抽烟或者洗澡）并且开窗通风。这样不出意外的话报警器过一会就自己停了。但是如果烟雾太大，飘进了楼道并且触发了楼道里的烟雾报警器，这时候后果就很严重了，整栋楼的警报会一起响，全楼居民都会被疏散，几分钟后救火车就来了，然后你的钱包就会流血了——根据触发警报的情节不同，你可能会被罚款$1,500澳元左右。所以如果房间里的烟雾报警器响了，可以开窗通风，但如果不需要逃生的情况下不要打开通往楼道的门。  

  有些同学可能会问，既然烟雾报警器这么灵敏，我用塑料袋把它盖上或者把报警器的电池卸下来不就可以了吗？Echo在这里提醒大家千万不要这么做。一是因为在关键时刻这些报警器可能会救我们一命。二是房东或租房中介会定期做入室安全检查，如果他们发现你自己拆卸或者用东西盖住烟雾报警器，你还会面临一笔最多$5,000澳元的巨额罚款！除了触发烟雾报警，澳大利亚社会上还流传着很多“中华小当家”因为处理食材方法不当被罚巨款，甚至面临拘禁的新闻。比如，在2016年，一家悉尼的餐厅被皇家动物保护协会（RSPCA）罚款$1,500澳元，因为他们的员工“虐待龙虾”，没有在宰杀前先把龙虾拍晕减少它的痛苦。还有一些老华侨华人，在野外捕捉了鸟类回家烹饪，或者以不人道的方式宰杀自己在后院饲养的鸡鸭，被邻居举报后都面临巨额罚款甚至监禁。所以如果同学们也有类似的需求，一定要注意不要触犯当地法律。