重磅突破! 澳洲人常用的这款调料, 竟能逆转老年痴呆!
2025/09/30/周二 18:15
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逆转阿尔茨海默病有望这个调料有大用！
在澳大利亚，已有近50万痴呆症和阿尔茨海默病患者，据估计，如果没有重大医学突破，到2058年，将有超过100万澳人患上阿尔茨海默病，越来越多的家庭正承受着这一疾病带来的沉重负担。而近日一个令人振奋的好消息公布，逆转阿尔茨海默病有希望了！治疗阿尔茨海默病的潜在药物，可能就藏在你家厨房的调料台上！
来自中国的研究人员测试了苯甲酸钠的缓解症状的能力，苯甲酸钠是一种常见的食品添加剂，研究发现其在阿尔茨海默病治疗中可能具有潜在作用。
肉桂作为调料台上的常用品，被广泛用作增味剂和食品防腐剂，而机体在消化肉桂过程中就会产生的苯甲酸钠。
在他们的实验中，服用 750 毫克或 1,000 毫克剂量苯甲酸钠的轻度阿尔茨海默氏症受试者显示出淀粉样蛋白斑块减少，淀粉样蛋白 β 蛋白的积累会缓慢降解大脑的某些部分，并与记忆和执行功能有关。
此前，肉桂酸已被证明可以作为身体的抗氧化剂，通过缓解细胞上自由基的压力、减少体内炎症、保持身体处理胰岛素的能力、防止导致癌症的 DNA 变化以及激活促进脂肪分解和抑制新脂肪细胞产生的酶，有助于缓解肥胖。
芝加哥拉什大学的神经科学家 Kalipada Pahan 博士在2016年报告说，肉桂可以通过作为苯甲酸钠的缓释形式来改善学习和记忆。而此次的研究证明，有效剂量下，苯甲酸钠显著降低了血液中β淀粉样蛋白肽的水平，特别是β淀粉样蛋白1-40和总β淀粉样蛋白。
研究人员得出结论：由于苯甲酸钠卓越的安全性和给药的便捷性，苯甲酸钠有可能成为一种新的以减少淀粉样蛋白-β为作用机制的阿尔茨海默症药物。虽然目前研究无法证实肉桂代谢物的作用机制，但肉桂中的物质与阿尔茨海默氏症患者的益处之间存在联系，这应该是必然了。
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