Bachelor of Human Nutrition

该课程为人类营养学士（Bachelor of Human Nutrition，课程代码686AA），共需完成72个学分。课程结构包括：

- 必修专业主修课（24学分）：营养科学专业（SM0042）
包括《营养与疾病》《营养科学》《食品科学导论》《基础营养》《整合生理学》《可兴奋组织生理学》《生物化学基础》《生物化学与代谢》等8门课程，每门3学分。

- 核心主修课（24学分）：营养基础（CM0021）
包括《系统解剖与生理》《区域解剖与生理》《健康专业导论》《健康专业证据》《化学概念》《化学基础》等6门必修课（共18学分），以及从指定课程中选择的6学分限制性选修课：
- 第一部分（3学分）：从《健康项目规划与评估》或《健康专业实践1》中选一门；
- 第二部分（3学分）：从《跨文化专业实践》或《行业与社区参与（健康）》中选一门。

- 额外24学分选择路径（二选一）
- 选项1：可在全校范围内自由选修，用于修读广度主修、辅修或单门课程；
- 选项2：修读营养实践专业主修（SM0043，24学分），包括《食品科学》《生命周期营养》《营养、社会与健康》《运动营养》《健康促进原理与实践》《健康科学研究导论》《全球营养》等7门必修课（21学分），以及从《流行病学与研究原理》或《循证实践》中任选一门（3学分）。

建议有意注册澳大利亚营养学会或申请研究生饮食学课程的学生选择“营养实践专业主修”。此外，学生须满足课程的固有要求方可完成学业。