引言部分阐述了项目或研究的目的和背景，突出说明了所要解决的主要问题。它解释了该主题的重要性，并概述了工作旨在实现的目标。引言还简要介绍了所采用的方法，并总结了关键发现或预期成果。通过提供必要的背景信息，帮助读者理解当前工作与现有知识之间的联系，为后续内容做好铺垫。总体目标是清晰地呈现该项目的研究内容、其重要性以及所带来的新见解。
国家/地区
英国
学校
利兹大学
专业大类
理科
专业阶段
专业细分类
食品科学与营养学
学制
4年
学费
国际学生：32,750英镑（每年）
申请要求
中国学生需满足高考总分75-85%，且高中一、二年级相关科目均分不低于80%，并获得高中毕业证书。学术背景需包含两门科学类科目，其中至少一门为生物、化学、物理或数学；其他可接受的科学类科目包括计算机科学、经济学、环境科学、地理、地质学、海洋科学、心理学、社会学、体育科学和统计学。若修读WJEC Level 3食品科学与营养文凭并获优异等级，可视作一门合格科学科目。如学习其他社科、物理科学、工程或设计类科目，建议联系招生团队确认是否符合第二门科学要求。A-Level科学科目须通过实验部分考核。
语言要求
雅思总分6.5，各单项不低于6.0。有关其他英语资格要求，请参阅[英语语言等效资格](https://www.leeds.ac.uk/international-admissions/doc/entry-requirements "English language equivalent qualifications")。
| 科目 | 总分 | 阅读 | 听力 | 口语 | 写作 |
|---|---|---|---|---|---|
雅思 | 6.5 | 6.0 | 6.0 | 6.0 | 6.0 |
托福iBT：总分88（阅读20，写作21，听力19，口语22）
| 科目 | 总分 | 阅读 | 听力 | 口语 | 写作 |
|---|---|---|---|---|---|
托福 | 88 | 20 | 19 | 22 | 21 |
PTE学术英语考试：总分64分（各单项不低于60分）
| 科目 | 总分 | 阅读 | 听力 | 口语 | 写作 |
|---|---|---|---|---|---|
PTE | 64 | 60 | 60 | 60 | 60 |
开学与申请日期
2026
| 开学日期 | 申请开始日期 | 申请截止日期 | 申请状态 |
|---|---|---|---|
| 2026-09 | 2025-09-02 | 2026-01-14  0天 | 已截止 |
课程描述
本课程为食品科学学士（BSc），每年需修满120学分，包含必修与选修模块。第一年奠定食品科学基础，涵盖食品来源、营养、安全、保存及感官评价，并通过实验室训练提升实践能力。核心模块包括《食品：过去、现在与未来》《人体营养导论》《学术与专业技能》等。第二年深化食品化学、加工、胶体科学、产品开发及质量控制知识，强调科研方法与职业发展。第三年聚焦创新与跨学科产品开发，学生团队完成从概念到市场推广的全过程，并进行“龙穴”式答辩；同时培养文献批判分析与数字工具应用能力。第四年为综合硕士阶段，开展60学分的独立研究项目（Capstone Project），并深入解决食品设计中的实际问题。学生还可选择营养、生物技术、感官科学或可持续食品系统等方向的选修课。课程注重实践、问题导向学习与行业联系，配备先进实验设施，支持实习与海外交流，全面提升就业竞争力。
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