Nutrition with Food Marketing BSc Honours

该课程分为三个阶段，涵盖营养学、食品营销及农业食品系统的科学基础。第一年学习市场营销、消费者行为、商业经济学、人体生理学、营养学导论、可持续食品系统和生物能量学等必修模块（共120学分），教学以独立学习为主（72%），评估方式以笔试为主（59%）。第二年深化营养学知识，包括生命周期营养、宏量与微量营养素、食品科技、新产品开发及全球食品政策等模块（共120学分），教学方式类似第一年，评估中课程作业占比提升至47%。第三年聚焦营养与健康、代谢与个性化营养、食品政策传播及行为改变策略，核心模块包括营养流行病学、研究项目和数据营销分析（必修共100学分），另可选修如运动营养、食物过敏原等模块（每门20学分）。教学更侧重独立学习（78%），评估以课程作业为主（62%），实践考核占23%。整体课程强调科研能力、职业发展与实际应用的结合。