这个为期四年的营养学学位课程通过培养实践、专业和研究技能，为你的营养学职业发展做好准备。在第三年，你将在食品或营养相关环境中完成实习，获得实际工作经验，从而在就业市场上更具竞争力。本课程受到行业机构认可，毕业后你即可申请直接进入英国营养师自愿注册名录（UK Voluntary Register of Nutritionists）。你将学习最新的理论与发现，教学内容紧跟当前科研进展。课程涵盖从细胞、分子到个体及人群各个层面的营养学知识，包括遗传学、生理学、生物能量学以及运动与锻炼营养等主题。这一广泛的知识基础有助于你理解营养在不同领域对健康和表现的影响。
国家/地区
英国
学校
纽卡斯尔大学
专业大类
理科
专业阶段
专业细分类
食品科学与营养学
学制
4年
学费
30,900英镑
申请要求
该课程接受多种学历背景，2026年入学要求如下：
A-Level需BBB，其中至少一科为生物、化学、物理或数学，另一科需为科学相关科目（如食品技术、地理、心理学等）；若A-Level未修读数理化，则GCSE需数学、生物及化学（或双奖科学）至少B/6级。IB需30分，含生物或化学HL5分及以上，另需一门STEM科目；若HL未修读数理化，则SL需相应科目5分。
针对中国学生，官网未提供具体成绩换算标准，建议直接联系国际招生团队获取详细信息。
A-Level需BBB，其中至少一科为生物、化学、物理或数学，另一科需为科学相关科目（如食品技术、地理、心理学等）；若A-Level未修读数理化，则GCSE需数学、生物及化学（或双奖科学）至少B/6级。IB需30分，含生物或化学HL5分及以上，另需一门STEM科目；若HL未修读数理化，则SL需相应科目5分。
针对中国学生，官网未提供具体成绩换算标准，建议直接联系国际招生团队获取详细信息。
语言要求
第一语言不是英语的申请人需要达到雅思6.5分或同等水平，且听、说、读、写四项均不低于6.0分。
| 科目 | 总分 | 阅读 | 听力 | 口语 | 写作 |
|---|---|---|---|---|---|
雅思 | 6.5 | 6.0 | 6.0 | 6.0 | 6.0 |
总分90分（听力不低于19分，阅读不低于20分，口语不低于22分，写作不低于20分）。
| 科目 | 总分 | 阅读 | 听力 | 口语 | 写作 |
|---|---|---|---|---|---|
托福 | 90 | 20 | 19 | 22 | 20 |
总分70（其他各项子技能不低于65分）。
| 科目 | 总分 | 阅读 | 听力 | 口语 | 写作 |
|---|---|---|---|---|---|
PTE | 70 | 65 | 65 | 65 | 65 |
开学与申请日期
2026
| 开学日期 | 申请开始日期 | 申请截止日期 | 申请状态 |
|---|---|---|---|
| 2026-09 | 2025-09-02 | 2026-01-14  0天 | 已截止 |
课程描述
本课程为四年制食品与人类营养学专业，包含一个带薪实习年（第三学年）。第一年重点介绍营养学相关的基础科学，包括生物化学、遗传学、生理学、微生物学、免疫学和营养学导论，并涵盖食品可持续性、食品安全及食品行业的伦理问题。学生还将学习职业发展技能。
第二年深化核心知识，内容包括生命周期营养、宏量与微量营养素、食品产品开发、食品科学与技术、膳食评估及运动营养，并引入健康心理学与行为改变。
第三年为专业实习年，在英国或海外进行全职工作实习，获得120学分。
第四年聚焦高级主题，如营养与健康/疾病关系、个性化营养、营养流行病学及公共健康，并完成一项40学分的独立研究项目。学生还可从多个选修模块中选择，如过敏原、感官科学或创业技能。
教学以自主学习为主（约73%-74%），辅以课堂教学。评估方式以课程作业为主，随年级推进，考试比例下降， coursework比例上升。
第二年深化核心知识，内容包括生命周期营养、宏量与微量营养素、食品产品开发、食品科学与技术、膳食评估及运动营养，并引入健康心理学与行为改变。
第三年为专业实习年，在英国或海外进行全职工作实习，获得120学分。
第四年聚焦高级主题，如营养与健康/疾病关系、个性化营养、营养流行病学及公共健康，并完成一项40学分的独立研究项目。学生还可从多个选修模块中选择，如过敏原、感官科学或创业技能。
教学以自主学习为主（约73%-74%），辅以课堂教学。评估方式以课程作业为主，随年级推进，考试比例下降， coursework比例上升。
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