该三年制人类营养学学位课程通过培养实践、专业和研究技能，为你的营养学职业发展做好准备。本课程受到英国营养学家自愿注册机构（UK Voluntary Register of Nutritionists）认可，毕业后可直接申请注册，助你快速进入专业领域。课程内容以当前研究为基础，让你掌握该领域的最新理论与发现。你将从分子、细胞到个体及人群各个层面学习营养学，并探讨遗传学、生理学、生物能量学以及运动与锻炼营养等课题。通过本课程的学习，你将获得坚实的科学基础和实际技能，为在营养学领域的成功职业生涯打下坚实基础。
国家/地区
英国
学校
纽卡斯尔大学
专业大类
理科
专业阶段
专业细分类
食品科学与营养学
学制
3年
学费
30,900英镑
申请要求
该课程接受多样化的学术背景，2026年入学要求如下：A-Level需达到BBB，其中至少包含生物、化学、物理或数学中的一门，以及另一门科学相关科目（如食品技术、家政、地理、心理学等）；若A-Level未修读数理化，则GCSE阶段须取得数学、生物和化学（或双奖科学）至少B（6分）。国际文凭（IB）需总分30分，含高等级5分以上的生物或化学，及另一门STEM科目；若未在高等级修读数理化，则标准等级需达5分。针对中国学生，官网未提供具体成绩换算标准，建议直接联系国际招生团队获取详细信息。
语言要求
第一语言不是英语的申请人需要达到雅思6.5分或同等水平，且听、说、读、写四项均不低于6.0分。
| 科目 | 总分 | 阅读 | 听力 | 口语 | 写作 |
|---|---|---|---|---|---|
雅思 | 6.5 | 6.0 | 6.0 | 6.0 | 6.0 |
总分90分（听力不低于19分，阅读不低于20分，口语不低于22分，写作不低于20分）。
| 科目 | 总分 | 阅读 | 听力 | 口语 | 写作 |
|---|---|---|---|---|---|
托福 | 90 | 20 | 19 | 22 | 20 |
总分70（其他各项子技能不低于65分）。
| 科目 | 总分 | 阅读 | 听力 | 口语 | 写作 |
|---|---|---|---|---|---|
PTE | 70 | 65 | 65 | 65 | 65 |
开学与申请日期
2026
| 开学日期 | 申请开始日期 | 申请截止日期 | 申请状态 |
|---|---|---|---|
| 2026-09 | 2025-09-02 | 2026-01-14  0天 | 已截止 |
课程描述
本课程分为三个阶段，系统介绍人类营养学及相关科学。第一年学习营养学、遗传学、生物化学、微生物学、免疫学和生理学等基础模块，并涉及食物可持续性、食品安全及食品行业的伦理问题。核心模块包括《营养学基本原理》《人体生理学》《食品与营养导论》等，总计120学分。教学以自主学习为主（73%），评估方式以笔试为主（58%）。
第二年深化营养学核心知识，涵盖生命周期营养、膳食评估、食品科学与产品开发、运动营养及健康心理学。必修模块共120学分，教学方式延续自主学习（74%），评估中课程作业占比提升至51%。
第三年聚焦营养与健康疾病关系、个性化营养及公共健康营养，完成40学分的研究项目。学生可选修创业、食物过敏原或感官科学等模块。教学时间中包含4%的实习或海外学习，评估以课程作业为主（67%），笔试仅占15%。全程注重职业发展与实践技能培养。
第二年深化营养学核心知识，涵盖生命周期营养、膳食评估、食品科学与产品开发、运动营养及健康心理学。必修模块共120学分，教学方式延续自主学习（74%），评估中课程作业占比提升至51%。
第三年聚焦营养与健康疾病关系、个性化营养及公共健康营养，完成40学分的研究项目。学生可选修创业、食物过敏原或感官科学等模块。教学时间中包含4%的实习或海外学习，评估以课程作业为主（67%），笔试仅占15%。全程注重职业发展与实践技能培养。
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