BSc (Hons) International Hospitality Business Management Top-up

第一学年核心模块包括：

研究项目：在完成前期研究设计项目的基础上，开展独立的主研究，深入探讨个人感兴趣的课题，培养分析与评估能力，体现荣誉学位毕业生的学术水平。

酒店业管理与领导力：聚焦自我与他人的管理挑战，发展职场所需的管理效能与专业技能。内容涵盖教练技术、人才管理、招聘与留任策略、激励与赋权，并结合领导力理论、行业专家讲座及国际员工管理实践。

酒店与旅游战略管理：介绍战略概念及其管理过程，学习全球酒店与旅游企业制定可持续战略所用的框架与工具。重点分析企业对目的地、社区及环境的影响，并探讨企业社会责任（CSR）和可持续发展目标（SDGs）如何指导全球商业战略。

酒店跨文化管理：探讨全球化背景下跨国管理的挑战，内容包括领导风格、伦理领导、组织文化、文化多样性、国际劳动力管理、全球化趋势、文化冲击与适应、变革管理、权力政治及国际化动因等，支持国际职业发展。