MSc Advanced Sustainability for Brewing and Distilling

该课程分为三个阶段，分别在9月、1月和5月进行。

9月必修课程（2门）：

• 饮料工艺可持续性（Beverage Process Sustainability）


• 可持续性原则（Principles of Sustainability Criteria）

9月选修课程（3门中选）：

• 可再生能源经济学（Economics of Renewable Energy）


• 过程强化（Process Intensification）


• 未来食品（Future Foods）

1月必修课程（3门）：

• 研究与专业实践（Research and Professional Practice）


• 饮料行业可持续性（Beverage Industry Sustainability）


• 酿造与蒸馏原料的可持续性（Raw Materials Sustainability for Brewing and Distilling）

1月选修课程（2门中选）：

• 碳解决方案（Carbon Solutions）


• 食品饮料行业管理（Management in the Food and Beverage Industries）

5月必修课程：

• 硕士研究项目（MSc Research Project）

整个课程结构清晰，强调可持续性在饮料和食品行业中的应用，结合研究、实践与专业技能发展。学生需完成所有必修模块，并从选修模块中选择部分学习，最终以独立研究项目结束。