Sport and Exercise Nutrition MSc

本课程涵盖运动营养学的高级主题，针对不同运动员群体的营养需求、极端环境下的营养影响以及膳食补充剂和促能物质的应用进行深入探讨，并强调将科研成果转化为实际应用。课程内容包括健康与体适能评估技术，适用于从普通人群到精英运动员的不同层次，以及结果的合理解读。学生将系统掌握人类营养的科学基础及其影响因素，理解营养在提升运动表现中的作用，包括促能营养品及其监管问题。通过《运动营养实践技能》模块，培养学生在咨询或团队环境中所需的评估分析、沟通技巧、行为改变模型、依从性管理、伦理规范、治理及商业能力。研究方法模块确保学生掌握正确的研究设计、数据处理与统计方法，为开展独立研究打下基础。最终的研究生项目要求学生在导师指导下完成一项具有科学严谨性和原创性的研究，并撰写毕业论文。