BSc Nutrition and Food Science with Professional Training

本科学位课程“营养与食品科学”将科学知识与实际的行业经验相结合，为你在食品与健康领域的职业生涯做好准备。你将学习食品的制作过程、其对健康的影响以及如何开发更健康的食品产品。该课程包含为期一年的带薪实习，可在联合利华（Unilever）或卡夫（Kraft）等大型企业或小型食品公司进行，你可能担任食品技术员、产品开发人员或质量保证岗位，年薪可达1.5万至2万英镑。 课程初期将学习营养学、食品化学、微生物学和人类生物学等核心内容，随后深入探讨公共卫生、食品法规和新产品开发。实践性学习包括实验室操作、感官测试以及使用中试规模的食品生产线。在最后一年，你将加入一个研究团队，参与与现实世界营养科学相关的科研项目。 雷丁大学在食品与营养研究领域处于全球领先地位，本课程由营养协会（Association for Nutrition）认证，这意味着毕业后你有资格成为注册准营养师。学生普遍高度评价该课程在技能培养方面的表现——94%的学生认为课程为他们的未来发展打下了良好基础。学校全程提供简历撰写、面试技巧及实习岗位寻找的支持服务。