MSc Nutrition & Behaviour

本课程包含多个核心单元及辅助学习活动，旨在深化学生在营养学及相关领域的专业知识与实践能力。核心单元包括：高级研究方法，涵盖实验、调查与定性研究策略及数据分析技术，强调效应量、统计功效与样本量计算；当代营养，探讨全球营养议题及其与生理、健康和疾病的关联；营养与脑部及心理健康，研究饮食对认知与心理健康的生理和行为影响；营养、健康与心理学，分析食欲、能量平衡的生理与心理调控机制；疾病预防与管理中的营养，评估营养素在多种慢性病（如肠道疾病、肥胖、癌症、心脏病）中的作用。此外，学生需完成毕业论文项目，在导师指导下进行独立研究，形式多样，可为实验室或社区为基础的课题。发展专业实践单元则包含至少10天的实地工作体验，涉及医疗、社区或私营部门。课程还设有研究研讨会和期刊俱乐部等定时活动，促进批判性思维、学术交流与师生互动，全面提升科研与专业技能。