忆第十三届釜山APEC会议，看韩国文化软实力

“山明水净夜来霜，数树深红出浅黄”，在这北京的深秋里，亚太经合组织第二十二次领导人非正式会议正式召开。韩国总统朴槿惠于11月9日抵达北京，国家主席习近平于10日在人民大会堂会见韩国总统朴槿惠。APEC不仅是政治外交的舞台，更是展示举办国传统文化的窗口。例如，韩国三星集团在《人民日报》上整版登载欢迎朴槿惠总统来华的“海报”、中国“新中装”的亮相等等，都是在展示国家的硬实力和软实力。这不禁让我们想起2005年韩国釜山举办的第十三届APEC会议。釜山正是通过这样的世界性窗口向各国元首和人民展现了韩国悠久灿烂的文化。

亚太国家和地区的领导人相聚在韩国釜山召开亚太经济合作组织(APEC)峰会时，各国元首充分体验了韩国的生活风情，穿上韩国丝制的大袍子合影，吃又辣又刺激的韩国泡菜，也许还要品尝有蘑菇香味的大米酒。

一、传统服装秀

韩国釜山地区的秋天寒意浓浓，不过据韩国官员说，参加APEC峰会的领导人们不必担心，他们可以穿上韩国传统的丝制外套大衣御寒。亚太经合组织领导人会议有一个传统，那就是所有与会者都要穿上主办方的传统服装。在釜山，参加会议的领导人们将穿上传统的朝鲜族长外套，这种长长的袍子叫“嘟噜玛吉”(durumagi)，是一种V领宽袖丝质外衣，长可及膝。亚太经合组织领导人将要穿的“嘟噜玛吉”以轻淡优美的颜色为主，共有七种颜色，男性领导人的服装颜色是金色、棕色、银色、深蓝和浅绿色，而女性领导人的“嘟噜玛吉”可以在粉色和紫色两种颜色中挑选。

当年，“APEC2005”韩国办公室在新闻中说，“嘟噜玛吉”将用古老的韩国象征来装饰，比如松树寓意忠贞不变，而竹子则代表着尊严和智慧。为了保证各国领导人的温暖，这种传统的长袍做了改进，就是改成了双层的，有更方便使用的衣服口袋，而且剪裁也很特别，可以很容易地套在西装外面。去年在智利首都圣地亚哥召开的亚太经合组织峰会上，各国领导人穿的是颜色明亮的南美披风(南美人穿的一种毛毡外套，中间开有领口，穿时从头部套入)，2001年上海峰会上，他们穿的是丝质短上衣，另外，他们还穿过加拿大的(腰部和袖口有松紧带的)短夹克、印度尼西亚的蜡染印花布做的服装以及泰国的丝质衬衫和披肩。

二、泡菜是特色食品

到韩国，著名的泡菜是不可缺少的，这是一种用辣椒泡制的大白菜，辛辣而又可口，是朝鲜族的传统食品。亚太经合组织领导人自然也要品尝这种味道十足的传统泡菜，那么他们的味蕾就会充满“活力”了，不过没关系，如果觉得太辣的话，喝一口蘑菇米酒就好了，这种酒也是一种韩国传统的饮食。

三、放飞21组风筝　祈祷世界和平繁荣

2005年11月 12日，APEC会议召开前夕，“2005年APEC体验传统文化庭院风筝放飞活动”在广安里海滨浴场举行。釜山市民们放飞系在21根线上的2005只风筝，为亚太经济合作组织的21个成员及全世界祈祷和平与繁荣。入夜，装有荧光体的2005只翱翔在空中的风筝把釜山的夜空装点成五彩斑斓的星河。

四、宫廷饮食特别展　韩国料理受欢迎

2005年11月12日，“韩国宫廷饮食特别展”在APEC会议主会场——釜山国际会展中心举行，吸引了大批国内外记者和游客前来参观体验。“饼好吃，制作更有趣”，当时，澳大利亚记者詹姆斯把涂有小豆泥的饼放在大米上，亲手试做“花三瓶饼”，脸上泛起孩子般天真的笑容。

长今的“山草莓正果”、金英的“褓馒头”、宫廷炒年糕、烤大虾……这些在电视剧《大长今》中出现的宫廷料理，以及“皇帝21碟御膳”、“生辰多果膳”等宫廷宴席，如今同时出现在“韩国宫廷饮食特别展”上。

在宫廷饮食品尝会上，撒上酱油沙司的烤肉、蘑菇、野菜、炒年糕等宫廷食品一经亮相，立即引来数十人的长队等候尝鲜。一位华人记者说，他喜欢看《大长今》，因此平时很关注韩国宫廷料理，“把烤肉和饼完美结合在一起的宫廷炒年糕，味道实在好极了”。

筹备“韩国宫廷饮食特别展”的韩国传统饮食研究所所长尹淑子说得好：“全球瞩目APEC会议的时候，正是我们宣传韩国传统文化的良好机会。”

众所周知，当今世界早已不再是武力横行的天下，不同文明间的交往本着平等互利的原则在进行，如何真正在国际交往中对别国产生有利自身的影响?文化就是一种不可低估的柔软力量。自20 世纪90年代初，哈佛大学教授约瑟夫·奈首创“软实力”概念以来，世界各国都在对软实力加以研究和应用，提升自身软实力成为世界各国，特别是一些拥有深厚文化底蕴大国的当务之急。中国有着几千年历史，文化传承同样也是源远流长，韩国这样一个汲取中华文明精华并发扬光大的国家都在展示其传统文化，那中国自然也不能落后。

2014年APEC峰会在北京举行，北京相比釜山，不管是在城市历史还是文化底蕴，都更加深厚绵长。北京已经开始为展示中国传统文化在做准备，我们能够看到从工美集团到百年老字号的店铺，无一不在尽心尽力全力以赴。北京所展示的软实力与文化的展示，不仅仅包括传统文化，还包括随新兴文化创意产业的蓬勃兴起而出现的新时代文化精品。

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