德国动物科学专业解读
2020/05/11/周一 11:18
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在德国研究动物科学属于最复杂的学科，主要涉及动物科学中的生态和资源节约型生产，已及在国际或者国家层面上关于动物保护，动物资源开发等等方面的研究。
学士学位课程
在院校选择上，本科阶段，农业科学系的学生可以从波恩大学的第五学期开始选择动物科学专业。在此之前重要的教学内容有生物学，解剖学，生理学，动物和家畜的饲养，以及与自然科学，生物技术等学科也包含农业经济学，特别是农业，营养，家政和食品科学领域的必修和选修课程也会包含。
在霍恩海姆大学，从第五学期开始深化动物科学。 农业动物的生态学，解剖学和生理学以及动物科学的基础属于课程的范围，以及畜牧，营养与健康，数学，统计学和农业科学的基础知识的内容。 该专业包括以下必修模块：特殊解剖学和生理学，环境与动物卫生，动物营养，动物育种要素和畜牧生物学基础，以及可选模块牛，猪或小型动物的家畜系统管理，应用饲料科学，微生物质量保证和卫生控制以及实验和农场畜牧业中的动物保护 。
吉森大学的情况与此类似，在学士学位期间，在那里教授动物育种，动物营养和畜牧以及农场动物生态学等，以及其他农业，自然和经济科学。 从第四学期开始，可以选择重点，其中还提供了农场动物的营养实践和畜牧业的环境影响模块
在罗斯托克大学包括农场动物的生物学，畜牧业，遗传学，育种和卫生学的内容，精准农业，动物行为研究以及特殊动物营养与健康等模块构成了本课程的课程内容。连同生物学，化学和数学等专业学科一起，这些都包括在农业科学课程中。从第五学期开始，可以进行动物或水产养殖领域的深入学习。
在慕尼黑工业大学的农业科学和园艺科学的主要学习课程中提供特殊动物科学作为必修模块。另外，作为可选模块，可以提供动物的生物技术，饲料构建系统和饲料科学，鱼类生物学的基础知识以及宠物遗传学和动物育种。
硕士学位课程
虽然本科学士学位课程可以传达更多的常规科学和农业科学基础知识，并可以在较高的学期向动物科学方向提供专业化知识，但硕士领域中有些课程专门针对动物或农场动物科学。
硕士课程的重点是在国家和国际层面上生产高质量的食品，还涉及企业管理和管理以及动物科学的社会经济方面。到目前为止，只有波恩大学可提供创新的动物科学硕士学位。另一方面，位于吉森大学和罗斯托克大学则启用了动物科学的独立研究计划。基尔大学的农业科学硕士学位将重点放在牛奶生产上。
柏林的洪堡大学则提供鱼类和水产养殖专业学位。它专门处理诸如繁殖，鱼类疾病，渔具，温水池管理或科学数据分析等内容。通常，在德国北部的几所大学，该计划都涉及渔业和水产养殖学。
大多数硕士课程为期四个学期。录取时，通常需要具有农业科学或经济学，农业，农业生物学或相关领域的完整学士学位。
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