酒店/旅游管理专业优势及院校推荐

文化渊源：

法国是世界上旅游业最发达的国家之一。法国是世界第一大旅游接待国，根据法国旅游业调查研究机构Protourisme报告中叙述：2011年全年法国旅店接待住宿人次达1.99亿，较前一年增长3%，刷新了2007年1.98亿人次的历史最高纪录。据估算，全法旅店业营业额在2011年实现了约7%的增长。

瑞士酒店管理是一个逾百年历史的老牌专业，它如同瑞士钟表和瑞士军刀一样是瑞士的世界名片，如果要在世界酒店管理学校中树立楷模的话，那这个楷模就一定在瑞士。酒店行业起源于瑞士，欧洲的心脏;瑞士以其稳定和安全而著称;瑞士生活方式多样，有很多户外活动(自行车、滑翔、航海、滑雪等等);瑞士有丰富的文化、社会和休闲活动;   瑞士酒管专业有着世界一流的教育质量;全世界的公司都喜欢雇用瑞士教育出来的经理人。

旅游业是新加坡的支柱产业之一，酒店业非常发达，国际性、区域性会展活动频繁，所以这些行业都具有世界领先水平，对行业人才的需求量也非常大。

专业优势：

法国旅游业的发展使得对酒店业有着强大的需求，每年法国政府都有相当大的投入在旅游、酒店的教育以及培训上。现今，法国拥有将近900所培养旅游、酒店人次的专业学校，190000家企业从事该领域，提供一百多万个就业岗位，以及同等数量的间接工作岗位，这个数量随着旅游需求的不断增长而一直在攀升。

虽然从来没有任何一个官方组织做过酒店管理学校的排名，但瑞士优秀的酒店管理学校早已植根于人们的心中。百年来，瑞士酒店管理教学经验极为丰富，是培养一代又一代优秀的酒店精英人才的摇篮。瑞士酒店管理学士文凭一般为三年，每学年以上半年授课、下半年实习的形式进行。硕士的修读年限则在一年半至两年左右。

新加坡发达的旅游和酒店业给学生提供了非常多的实习机会，可以将所学到的一流酒管专业知识很快的运用到实践中去，帮助学生快速成长，学生毕业后可进入酒店、旅行社、会展活动策划管理公司任职。

就业机会：

随着我国国内人民生活水平的逐步提高，对旅游和体育休闲游的需求也日益攀升。国内的旅游业发展迅速但仍待规范，对旅游管理人才需求有很大的缺口，急需引进接受过国外教育的新鲜血液，法国、瑞士和新加坡酒管专业毕业的优秀人才，在国内各大知名酒店都有着非常好的就业机会和发展前景。

推荐院校：

法国：Vatel瓦岱勒国际酒店与旅游管理学院、La Rochelle拉罗谢尔商学院、昂热大学、勒芒大学、佩皮里昂大学等

瑞士：瑞士酒店旅游管理学院、恺撒里兹酒店管理学院、理诺士酒店管理学院、格里昂酒店管理学院

新加坡：新加坡南洋理工大学南洋商学院，新加坡东亚管理学院，新加坡管理发展学院，詹姆斯库克大学新加坡校区，新加坡莎泰酒店管理学院

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