去法国读葡萄酒专业

欢迎访问启德教育顾问吴莹博客！

　　葡萄酒行业和其他行业一样，是有一整套体系和过程的，简单说就是生产，管理和销售。来法国学习葡萄酒，想必大家也是看重了法国葡萄酒的口碑。作 为旧世界葡萄酒的代表，法国确实在世界葡萄酒领域有自己独特的地位。独特的，有别于其他国家的遵循传统的葡萄培植及酿酒工艺，讲求天然可成。从挂果高度到 结果密度，被人为有效地控制在酿酒师所要求的范围内，可谓精确精细。

　　学习葡萄酒无非分两类：技术型的和非技术型的

　　技术型需要理工科背景，尤其是生物、植物或环境的。

　　酿酒，品酒属于技术型的，前者法国有个专门的学位：Dipl­me National d\'Oenologue国家酿酒师文凭，属于Bac+5，接受licence阶段为生物，植物或者化学相关专业申请，在法国只有五个公立大学授予，每个学 校每年大概接受30~40名学生，分别是：勃艮第大学，波尔多二大，兰斯大学，蒙彼利埃一大和图卢兹三大。另外我知道的公立大学硕士学酿酒的，只有波尔多 二大的葡萄酒工艺学硕士了。

　　品酒，是项技能，准确的说属于一项职业认证，只能去职业培训学校学习，公立大学高级阶段是没有这个学位的。国际上有专门的认证，需要参加专业的酒品评考试。国内就可以参加这种考试，网上应该能搜到相关信息。

　　非技术型的即葡萄酒贸易与管理

　　大部分学校开的都是这种课程，不需要理工科背景，所学习的课程也大多以葡萄酒贸易与管理相关方面的知识为主，围绕着如何运营与销售葡萄酒。

　　因为估计来学葡萄酒的朋友应该是完成本科阶段学习的，所以在此也只关注大家最重视的硕士阶段的专业学习。其他阶段，请自己查询相关信息。

　　法国葡萄酒专业硕士阶段公立大学专业一栏表：

　　1.阿维尼翁大学 - 语言应用与科学学院 – 葡萄酒国际贸易硕士 – M1 / M2

　　Master commercialisation internationale des vins

　　Master management et commerce international, spécialité commercialisation internationale des vins.

　　2.波尔多二大 – 葡萄酒学院 – 葡萄种植与葡萄酒工艺学硕士 – M1 / M2

　　Master oenologie et environnement vitivinicole

　　Master biologie et santé, spécialité oenologie et environnement vitivinicole.

　　3.蒙彼利埃一大 – 社会经济管理学院 – 葡萄酒贸易硕士 – M2

　　Master pro. commerce des vins

　　Master professionnel marketing et commerce, spécialité commerce des vins.

　　4.波尔多四大 – 经济与管理学院 – 葡萄酒与烈酒管理硕士 – M2

　　Master pro. management commercial du vin et des spiritueux

　　Master professionnel marketing et vente, spécialité management commercial du vin et des spiritueux.

　　5.勃艮第大学 – 葡萄酒学院 – 葡萄园与土地硕士 – M1 / M2

　　Master pro. vigne et terroir

　　Master professionnel environnement, Terre, évolution, spécialité vigne et terroir.

　　6.兰斯大学 – 自然科学学院 – 葡萄酒和香槟硕士 – M1 / M2

　　Master pro. vins et champagne

　　Master professionnel agroressources et environnement, spécialité vins et champagne.

　　两所葡萄酒高商：

　　1.第戎高等商业学院

　　Ecole supérieure de commerce

　　– 国际葡萄酒与烈酒贸易 – 职业硕士

　　Mastère spécialisé commerce international des vins et spiritueux

　　葡萄酒商业硕士

　　MSc in Wine Business

　　2.波尔多高等商业管理学院

　　- 葡萄酒与烈酒管理 – 职业硕士

　　BEM Bordeaux Management School - Mastère spécialisé management des vins et spiritueux (MVS)

　　- 葡萄酒工商管理硕士

　　BEM Bordeaux Management School - MBA Specializing in Wine

　　两所工程师学校：

　　1.国立波尔多农业工程师学院

　　Ecole nationale d\'ingénieurs des travaux agricoles de Bordeaux

　　– 葡萄酒硕士 – M2 – 学费：3600欧

　　Master pro. vigne et vin

　　Dipl­me national.

　　- 葡萄酒管理 – 职业硕士

　　Mastère spécialisé gestionnaire des domaines agricoles, spécialisation domaines viticoles

　　2.蒙彼利埃高级农学院

　　Montpellier SupAgro

　　葡萄酒硕士 – M1 / M2 – 学费：3600欧每年

　　Master pro. vigne et vin

　　葡萄酒产业管理国际文凭

　　Dipl­me international de management du secteur de la vigne et du vin

    如果您有兴趣留学，启德教育可以帮到您。在启德南京分公司有专业的教育顾问，能够根据您的个人情况，为您制定个性化的留学方案，为您的留学计划提速并保驾护航。您可以通过如下几种方式联络我们：

    1.致电启德教育客户服务中心 400-1010-123，预约专业教育顾问免费规划留学的方案。

    2.点击这里 开启网络咨询窗口，预约专业教育顾问免费规划留学的方案。

    3.同时，您还可以通过填写下面的预约信息表，完成预约。

 注意：在预约完成后，顾问老师通常会在 1-3 个工作日内与您联络约定来访时间，请保持手机畅通。

启德教育 2000 年创立，在国内 43个城市布局 75 家分支机构、130 家分中心，境外设有 15 家分支机构。与全球多所世界名校深度合作，打造全链条留学服务体系，累计服务学子超百万。同时构建"国内+海外"双轨升学服务生态，提供国内高中多元升学规划、研究生推免指导，以专业化、品质化服务，助力培养具备全球竞争力的未来人才。

欢迎访问启德教育法国留学频道　欢迎咨询启德教育留学顾问     

免费获取留学规划方案，您可以通过以下4种方式联络我们： 

1、欢迎致电启德教育客户服务中心400-1010-123； 

2、欢迎 点击这里 进行网络咨询； 

3、添加启德官网微信，可立即咨询；

4、填写表单，我们会在1-3天内为您提供专业的服务。