食品科学去欧洲有啥好的学校和专业呢？
2020/09/29/周二 17:14
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荷兰瓦格宁根大学
大学始建于1876年(时为荷兰国家农业大学)。瓦格宁根大学包括三个部分：瓦格宁根大学，研究中心和劳伦斯坦学院。瓦格宁根大学是世界百强名校之一，也是欧洲乃至全世界农业方向与生命科学的研究型大学之一，其农业科学、生命科学、食品科学、环境科学等在全球享有极高的声誉。
2020年泰晤士高等教育世界大学排名中位列59名
2018年，泰晤士世界大学排名，瓦格宁根大学位列全球第64位
USNEWS世界大学排名第88位
ARWU世界大学学术排名101-150位
QS等世界知名高等教育榜单上均位列世界第1
2019泰晤士世界大学排名第59位
2019USNEWS世界大学排名第85名
2020QS世界大学排名第125位
2020年泰晤士高等教育世界大学排名：世界第59名
食品科学与工程 (Food science & Technology): 世界第一
植物科学与动物科学 (Plant & Animal Science): 世界第一
环境科学 (Environmental Science): 世界第一
生态学 （Ecology）：世界第一
农业科学 (Agricultural Science): 世界第一
2021QS世界大学排名第115位。
专业1：Master Food Technology 食品技术
雅思：总分6（口语不低于6分）
课程设置：学制2年，1年分为6个阶段，在1,2,5阶段授课为主，每阶段大概6周的时长，其余是自习和考试还有第二年的部分的实践时间
主要方向可选择：
产品设计和成分功能
可持续食品加工工程
食品发酵与生物技术
乳业科技
食物消化与健康
美食科学
感官科学
食品创业
欧洲食品研究硕士（4所大学，10家公司，保证实习机会）
专业2：Master's Food Quality Management 食品质量管理
雅思：总分6.5 口语不低于6
课程设置：学制2年，食品质量、质量管理、质量设计、质量控制、质量改进、质量保证、质量方针和经营战略的主题的方法
主要方向可选择：
质量控制与保证
质量与食品物流
以用户为导向的食品质量
质量管理与创业
专业3：Master Food Safety 食品安全
雅思：总分6.5 口语不低于6
课程方向：学制2年，重点是食品安全的技术方面，或侧重于食品安全和食品质量的相互作用。瓦赫宁根方案的重点是技术方面的问题，以及对食品安全方面的法律，将这些食品安全管理
主要方向可选择：
应用食品安全
食品法和法规事务
供应链安全
除了荷兰 ，像丹麦的哥本哈根大学 瑞典的隆德大学都是食品科学专业非常不错的选择
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