在瑞士读酒理管是什么样的体验

2019/07/19/周五 12:00

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瑞士,一个拥有百年酒店管理教育历史的美丽国度,一个培养出“现代酒店之父”恺撒·里兹先生等优秀酒店领航人的摇篮。今天的酒店管理,不再局限于酒店领域,而是把管理与服务理念延伸至旅游、会展、航空、外贸、主题乐园、教育培训、奢侈品管理等领域,成为了一个“泛酒店管理”专业。
来到瑞士,大家首先要适应的瑞士的气候和居住环境,欧洲三个主要的河流:莱茵河、罗纳河(法国主要河流)和因河(多瑙河的支流)均发源于瑞士。依托阿尔卑斯山,空气清新,是纯天然的氧吧,打开水龙头我们就能喝到“依云”矿泉水。
校舍都是有酒店改建,教室犹如宫殿,尤其是宿舍和星级酒店海景房一样,在学校每天每天吃的都是法餐或者自助餐,还有一堆巧克力甜点,如瑞士酒店管理大学SHMSDE本科校区就是有接待过茜茜公主的五星级酒店改建而成的。为学生们提供优质的教学环境。
店管理教育注重理论与实践的有效结合,课程设置一般是半年在校学习,半年带薪实习,善于培养学生的灵活运用理论的能力实操课程、小组合作、行业考察等都是瑞士传统酒店管理教学模式的体现,在校学习期间,小伙伴们需要去餐厅上实践课,还会统筹策划主题宴会,学以致用。
瑞士学习酒店管理,可以做到学习与娱乐两不误。平时学校会组织大家去春游、滑雪、参观企业等,而且瑞士属于申根国家,在校的小伙伴们去周边国家旅游也很方便,可以周游欧洲。
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