留学西班牙的同学们带什么年货回家呢

临近春节，对于留学西班牙的筒子们来说，带回家一些西班牙特产不失为送礼或者置办年货的好选择。那么，有哪些西班牙特产是比较值得购买来孝敬长辈的呢？橄榄油，红酒和火腿都是不容错过的选择。

位于伊比利亚半岛的西班牙气候条件优越，南部日照时间充足，非常适合种植橄榄树。每年西班牙国内生产130万吨橄榄油，其生产量占据世界橄榄油生产总量的一半以上，而南部安达卢西亚省的哈恩地区的产量高，质量上乘。被誉为“黄金液体”的橄榄油除了出现在西班牙人的厨房中，也出现在餐桌上，因为它除了炒菜，也非常适合直接食用，比如用它凉拌蔬菜，或者涂抹在面包片上。

这些年，橄榄油因具有较高的营养价值，成为了留学生带回国送给父母的一个理想选择。不过橄榄油也存在着不同等级，营养成分也有所差异。西班牙的橄榄油分为特级初榨橄榄油( aceite de oliva virgen extra)，初榨橄榄油（aceite de oliva virgen）以及普通油（aceite de oliva），而后者的味道较差，失去了前两种自然芳香的味道。

除了橄榄油外，许多留学生们也喜欢带些西班牙红酒回家过年。西班牙的红酒虽然不像法国红酒那么出名，但是作为法国的邻居，西班牙国内也有许多享受得天独厚的自然条件的葡萄园。西班牙最有名的红酒产区是里奥哈Rioja和普里奥拉Priorat，属于DOC级别，其次是 杜罗河尤贝拉区(Ribera del Duero) 产区也很不错。在超市里选购红酒时，看下酒标上如果有这几个产区的字样，那么就可以放心购买了。

除了上面常见的两种特产外，西班牙火腿是许多吃货朋友的心头好。最近有报道称，中国的妈妈团去西班牙旅游疯狂扫购这个被称为欧洲奢侈小吃的西班牙的伊比利亚火腿。伊比利亚火腿可以称得上西班牙美食的精华，其在欧洲美食圈的地位也是难以撼动的。因为用来做成火腿的猪都讲究“血统”，必须是是吃着橡木国的黑毛猪，它的后腿才能被称为伊比利亚火腿jamon iberico，卖上最贵的价钱；而用白猪或其他混血猪制成的火腿则叫做塞拉诺火腿jamon serrano，后者更为便宜和常见一些。（编者：琳惠）

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