去舌尖上的香港念书，你要做好胖五斤的准备

香港是祖国的“东方之珠”，除了有繁荣的经济，发达的旅游业，很多人还看重它领先于世界的教育环境与教学水平。当然如果你选择来香港念书，那么请做好至少胖五斤的准备吧，毕竟香港中西合璧的庞大餐饮文化是会尽他最大的诚意来抚慰你远离家乡的肠胃哒！

“饮食”在香港人的文化发展中占据着重要、且极富趣味的地位，街头巷尾的酒肆食铺都是香港一代人甚至几代人的集体回忆。

香港人最熟悉、最地道也是最草根的饮食标致当属遍布大街小巷的“茶餐厅”。一份含有叉烧通粉、牛油多士、煎双蛋和港式丝袜奶茶的订单，通常在下单后3~5分钟内就能够开始享用，这就是港式茶餐厅快、靓、正的地道文化。而且茶餐厅的选择之多，让人眼花缭乱，菠萝油、猪扒包、香煎吐司、面包诱惑、肠粉、窝蛋牛肉饭、馄饨面等等，不一而足。

当然，香港回归已二十载，中国内地各省加强了与香港的交流与融合，早期入港的人中，为数不少的是上海人、宁波人，这也造就了上海菜、 宁波菜、 徽菜成为香港的特色菜系，统称为外江菜。在香港比较著名的上海菜馆有老正兴和三六九上海菜馆，口味上既保留了本帮菜的精髓又别有一番香港滋味。此外，川菜在香港也是有这独到的传承，以麻辣为最大的特色，同时香气较之传统川菜更甚。

如果这些国内的菜色已经不能满足你的口腹之欲，你还对日本料理、 韩国菜、东南亚菜、新加坡菜、俄罗斯菜、美国菜、英国菜、欧洲菜、中东菜、南非菜，甚至阿根廷菜感兴趣的话，可以来铜锣湾、九龙城、兰桂坊、尖沙咀、跑马地及中环苏豪区等地的酒肆饭铺进行进一步的觅食，会有意想不到的收获哦。

如果这些还不够，那么遍布街巷间的快餐、甜品店、酒吧、咖啡馆会将你的课余生活填补的满满当当。所以，去香港读书，请做好来香港长胖的觉悟吧！（编者：刘灿）

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