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普雷里维尤农工大学地处城乡交界位置，占地1509英亩。其办学宗旨则包括面对城乡的个人、家庭、组织、机构、学校和社区，解决社会需求，带动社会的学习风气，并为其提供服务和解决方案，同时还与其它机构设立了合作课程，并提供家教、测评和职业开发等各项服务。普雷里维尤农工大学设有50个本科专业、37个硕士生专业和4个博士生专业，培养出了大批工程师、护理人员和教学工作者。大学还开设了陆海军的军事课程。1984年，普雷里维尤农工大学成为德克萨斯州议会认定的三所“一级机构”之一。