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谁说只有德国有好喝的黑啤?

  • 2019年05月28日 16:38
  • 来源:启德教育
  • 点击:402 次
【导读】提到德国,很多人的第一反应是:那里的啤酒真好喝!一边喝着啤酒一边看球绝对是很多球迷们最嗨的体验了。德国的黑啤确实好喝,但是今天小编要给你介绍的是可以跟德国黑啤相媲美的爱尔兰黑啤。

            

提到德国,很多人的第一反应是:那里的啤酒真好喝!一边喝着啤酒一边看球绝对是很多球迷们最嗨的体验了。德国的黑啤确实好喝,但是今天小编要给你介绍的是可以跟德国黑啤相媲美的爱尔兰黑啤。

说到爱尔兰的黑啤,最著名也最好喝的就莫过Guinness建力士黑啤了。如果你恰巧是Guinness的粉丝,可以去St James’s Gate Brewery啤酒厂看看,那里是都柏林最著名的标志性景点之一,更别忘了去都柏林参观Guinness Storehouse健力士黑啤酒博物馆,在那里你可以了解健力士啤酒的酿造过程,看看啤酒是如何被销往世界各地的,还可以在顶层的全景吧台免费品尝一杯Guinness眺望整个城市,绝对值得一去!

健力士黑啤销往全球120多个国家,已经成为爱尔兰的标志之一。品尝健力士时首先要喝掉表面那层泡沫,抿一口下去,有种奶油粘在唇上的感觉,而且啤酒味道很正,先甜后苦,但苦中带香,有种吃黑巧克力的醇香感,杯壁上的白色泡沫不升反降,与黑色啤酒对比鲜明,别有味道。

1759年12月31日,34岁的亚瑟·健力士用100英镑租下了位于都柏林圣詹姆斯门的一家废弃的啤酒厂9000年的使用权,健力士开始时想酿造都柏林风格的棕色爱尔啤酒,没多久有人从伦敦带来了一种叫‘因泰’的黑啤酒。于是健力士又决定生产一种泡沫丰富、口味醇厚、色暗如黑的啤酒的黑啤,这就是健力士黑啤酒。经过了一段时间,他的健力士啤酒的名声沿着苏伊士运河慢慢的传开了,10年后健力士开始向外国出口了第一桶啤酒。19世纪早期发达的蒸汽时代使得健力士啤酒迅速的销往世界各地。

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爱尔兰人主要爱喝Ale(棕啤),越苦口味越重他们越喜欢。Ohara’s Celtic Stout,绝对老派们的最爱,也是爱尔兰黑啤的始祖。如果你不喜欢那么苦的,可以尝试Smithwicks。Smithwick’s是现在爱尔兰最大的啤酒品牌。

Murphy’s Irish Stout口感清甜,也是爱尔兰人喜爱的另一种黑啤,是爱尔兰第二大酒厂Murphy’s Brewery生产的。Kilkenny Irish Cream Ale口感顺滑,其酿造历史可以追溯到14世纪,Harp lager竖琴啤酒也都是很不错的选择。这款特别的爱尔兰拉格啤酒也是自1960年便开始酿造,有着非常干净清爽的口感。

酒的酿造在爱尔兰有悠久的历史,目前每年生产量超过800万升,而其中大约一半的酒类消费都是啤酒。十九世纪初,爱尔兰全国有二百多家啤酒厂,其中55家在都柏林。根据2017年统计的数据,爱尔兰每年的人均啤酒消耗量排名世界第七。

爱尔兰各地有着数不清的酒馆,从旅游者必去的都柏林酒吧,到乡野小镇上的本地人酒吧,以及音乐家们自己经营的充满音乐气息的小酒馆,形形色色。对爱尔兰人来说,不仅仅是一项单纯的社交活动,而是整个爱尔兰文化的基础,每个Irish生活中必不可少的一部分。如果你恰巧在爱尔兰留学,周末或是平时的晚上不妨约上三五好友去酒吧,点上一杯新鲜冰镇啤酒,侃侃而谈,体验爱尔兰的夜生活吧。(编者:紫阳)



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