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从瑞士手表谈欧洲瑞士酒店管理

  • 2017年10月25日 15:35
  • 来源:
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瑞士 入读硕士 专业选择
【导读】瑞士手表在世界钟表界的地位无人能撼动,通常位于表盘的6点钟位,紧贴着圈框的地方有一个“Swiss Made”标识,不仔细看很容易忽略过去。但就这么一个不起眼的小细节,不仅表明了手表的生产地,也是高超制表工艺、质量和美观的代名词。“Swiss Made”已经成为瑞士的一块金字招牌,被广泛标注在数以万计产自瑞士的表款上。?
            

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瑞士手表在世界钟表界的地位无人能撼动,通常位于表盘的6点钟位,紧贴着圈框的地方有一个“Swiss Made”标识,不仔细看很容易忽略过去。但就这么一个不起眼的小细节,不仅表明了手表的生产地,也是高超制表工艺、质量和美观的代名词。“Swiss Made”已经成为瑞士的一块金字招牌,被广泛标注在数以万计产自瑞士的表款上。

那么所有瑞士生产的手表都可以打上“Swiss Made”的标记吗?

答案是No!


1971年的《表类“Swiss”标识使用条例》和1992年瑞士新制定的“商标及原产地表示保护法”规定,必须是满足以下三个条件的手表,才能在表盘使用“Swiss made”字样:


1、用的是瑞士机芯

(什么又叫瑞士机芯?符合条件“组装和检测在瑞士完成且价值50%以上的原件是瑞士原件”的机芯是瑞士机芯)

2、表的组装在瑞士完成

3、表的检测在瑞士完成


现在看看你腕上的瑞士表,如果6点钟位置没有“Swiss made”,或者只是“Swiss quartz(瑞士石英)”“Swiss movt(瑞士机芯)”等字样,那就只能“呵呵”了,它只是某个零件是瑞士提供的而已,并非真正的瑞士表,至于那些只标注了“Swiss”的,很大可能只是在瑞士注册的品牌,生产/加工/检测并非在瑞士完成。


接下来我们就来看一下瑞士的另一块金字招牌——瑞士酒店管理

1893年,世界上第一所专业的酒店管理院校--EHL洛桑酒店管理学院诞生,在此后的100多年里,各类酒店管理院校在瑞士如雨后春笋般冒出。事实上在瑞士,一般综合性大学University很少开设有酒店管理专业,瑞士的酒店管理院校基本都属于专科学院,但是瑞士人的精益求精确保了瑞士酒店管理在世界上无可动摇的领先地位。


瑞士的教育系统有着严格的划分和质量监管体系,目前分为8大领域57种专业课程学位,酒店旅游管理便是其中之一。各类院校需要通过政府严格的评审,评审内容从课程设置,校园设施设备,教师综合素质等等总共上百个条款,整个认证流程通常需要数年的时间,最终才能拿到瑞士联邦政府的红色盾形十字印章,成为真正的“瑞士学校——Swiss School”

那么什么样的院校又可以被称为“Swiss Hospitality School——瑞士酒店管理院校“呢,总结一下:


1、校区在瑞士境内

2、股东,管理层为瑞士人/瑞士公司

3、教授真正的瑞士酒店管理课程(非英美等其他国家课程),通过瑞士政府审核/认证,颁发瑞士联邦政府认证的瑞士酒店管理学位(Swiss Degree)


在过去很长的一段时间内,这些获得瑞士政府认证的学校只有德语,法语,意大利语这几种当地语言授课,直到2005年瑞士联邦政府通过新的法律,才第一次允许这些课程项目可以以英文的形式授课。


目前拿到瑞士联邦政府认证的酒店管理院校总共有6家:

1. Schweizerische Hotelfachschule Luzern SHL(卢塞恩,  德语授课)

2. Hotelfachschule Belvoirpark (苏黎世,德语授课)

3. Hotelfachschule Thun (图恩,德语授课)

4. Ecole Hôtelière de Genève EHG (日内瓦,法语授课)

5. SSTH Swiss School of Tourism and Hospitality (库尔,英语德语授课)

6. EHL Ecole hoteliere de Lausanne (洛桑,英语法语授课)


其中SSTH瑞士旅游酒店管理学院在经过政府长达五年的严格评审后,于2013年秋季获得瑞士联邦政府认证,同年11月被EHL洛桑酒店管理学院收购,并入EHL Group洛桑酒店管理教育集团。目前SSTH和EHL是瑞士境内仅有的两家开设英语授课,面向国际学生的瑞士酒店管理院校——Swiss Hospitality School, 两家学校可以颁发全球认证(包括中国教育部)的瑞士大学级别HES-SO学位,受博洛尼亚条约保护,学生所修的每门课都有正规ECTS学分



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